Welkom Welkom op de website van Best Indian Restaurant in Almere!

Chef Special

Indiaas gebak met aardappelen en groene erwten.
Indian pastry with potatoes and green peas.

Gemengde groenten gedoopt in kikkererwtenbeslag en gebakken.
Mixed vegetables dipped in gram flour and fried.

Het wordt gemaakt door het bakken van Indiase kwark, paneer genaamd.

Samosa met kikkererwten, rode pikante saus en kruiden.
Samosa with chickpeas, red n spicy sauce and spices

Uien gefrituurd in een kruidige beslag.
Onions deep fried in a spicy batter.

Hete en pittige gegrilde kippenvleugels

Sappige kipfilet gemarineerd in yoghurt, gember, knoflook en Indiase kruiden

Traditionele kebabs gekruid met gember, knoflook, kruiden en verse koriander

Grote garnalen gepaneerd ineen gekruide beslag.
Large shrimps breaded in a seasoned batter.

Het kebabrecept wordt bereid met stukjes schaap

Chef Cpeciality

Kipfilet gemarineerd met knoflook, yoghurt en Indiase kerriepoeder

Tandoori roti is een populair brood gemaakt van volkoren meel dat vervolgens wordt gebakken in een klei-oven of tandoor

Een soort plat brood gemaakt van tarwebloem en gezuurd met yoghurt en gist om het zacht te maken. Vervolgens gebakken in een klei-oven genaamd tandoor

Een soort plat brood gebakken in een tandoor en vervolgens beboterd aan het einde

Een soort naanbrood met gehakte knoflook bovenop het brood

Een gevuld naan-recept met een vulling van droog fruit zoals geraspte kokosnoot, pistachenoten en rozijnen

Gevuld met lamsgehakt

Gevuld met gesmolten kaas

Chef speciaal Indiasse brood

Gevuld in een zak met zachte naan

Butter Naan, Garlic Naan, Keema Naan, Peshwari Naan

Tandoori paneer tikka is gemarineerde paneer (Indiase kaas) en gegrild in een hete tandoor

Gegrilde kip, gemarineerd in een exotisch marinade van yoghurt, gember en knoflook en bereid in de klei oven.

Kipbites gemarineerd en gekookt in een tandoor met Indiase kruiden en extra vleugje knoflook en zwarte peper

Malse stukjes kipfilet gekruid met een zachte knoflook marinade en Indiase specerijen, bereid in de kleioven

De bekende Indiase gekruide lam en kip gemarineerd in tandoorisaus

Gemarineerd lamsgehakt op smaak gebracht met Indiase kruiden, gember, knoflook en groene pepers, gerold om een spies en gegrild in de Tandoor.

gegrilde stukjes maise kipfilet gemarineerd in speciale knoflooksaus

gegrilde stukjes maise kipfilet gemarineerd in indiase kruiden met chillipepper ui en paprika

Een speciale combinatie van verschillen de Tandoori grillgerechten

Gegrilled Stukjes kipfilet bereid in een romige tomatensaus met kruiden. Populair Noord-Indiaas gerecht

Een pittige Zuid-Indiase bereiding, met gemalen kokos, curryblaadjes, venkel en sesamzaadjes (pikant)

Kip (met been) gekookt met verse gember knoflook, tomaten en uien

Een combinatie van kipfilet met verse spinazie, koriander en andere geurige kruiden.

Kip en twee soorten uien worden aan de curry toegevoegd

Een zeer milde kip curry met amandelen, kokos en rozijnen

Kipspiesballetjes met paprika in een ui en tomatenjus, op smaak gebracht met garam masala

Vindaloo is een Indiase curry die popular is in de regio van Goa en bekendstaat als een zeer pittig gerecht

Een heerlijk, pittig en lekker gerecht gemaakt met kip, uien, tomaten, gember, knoflook en versgemalen Indiase kruiden (kadahi masala)

Gegrilde stukjes kipfilet bereid in tomaten curry, room en kruiden

Kip (met bot) gekookt met verse gember knoflook, tomaten en uien in een typisch Indiaas restaurant langs de weg.

Balti Chicken is Chef Special medium hete curry met traditionele kruiden.

Kipcurry met een kenmerkende rode kleur en een gedurfde mix van aromatische kruiden.
Chicken curry with a distinctive red color and a bold blend of aromatic spices.

kip pasanda is rijk, romig, pittig en de goddelijke curry boordevol smaak.

Chicken Bhuna is een combinatie van tandoori en curry met Indiase kruiden.

Een authentieke lamscurry van Lucknow in een rijke saus van yoghurt en bruine ui.

Typische curry in Punjabi-stijl, gebakken lamsvlees bereid met uien, tomaten, groene paprika, lamsgehakt en garam masala

Lamb Balti is Chef Special medium hete curry met traditionele kruiden.

Stukjes lamsvlees in een mild Indiase curry saus.

Vindaloo is een Indiase curry die populair is in de regio can Goas en bekendstaat als een zeer pittig gerecht

Een combinatie van lamsvlees met spinazie, koriander en andere geurige kruiden

Stukjes lamsvlees bereid met tomaten, paprika en uien

Lamsvlees in hete kerriesaus bereid met een melange van sterke specerijen, afkomstig uit Zuid-India

Een zeer milde lams curry met amandelen, kokos en rozijnen.

Lamb pasanda is rijk, romig, pittig en de goddelijke curry boordevol smaak.

Lamb Mughlai is een Noord-Indiaas recept met een romige, donkerbruine uienjus

Lamb Bhuna is een combinatie van tandoori en curry met Indiase kruiden.

Lamb en twee soorten uien worden aan de lamscurry toegevoegd.

Gegrilde stukjes lam bereid in tomatencurry, room en kruiden

Karahi Chicken wordt op traditionele wijze gekookt in een wokpan in een tomatensaus op basis van tomaten en een geurige afdronk van groene chilipepers, koriander en reepjes gember.

Beroemd Goan-recept, stukjes visfilet gestoofd in een licht gekruide curry-kokossaus.

Vindaloo is een Indiase curry die populair is in de regio can Goas en bekendstaat als een zeer pittig gerecht

Prawn Madras is een medium pittige curry bereid met een mix van sterke kruiden, uit Zuid-India

Prawn Bhuna is een combinatie van tandoori en curry met Indiase kruiden.

Prawn Balti is Chef Special medium hete curry met traditionele kruiden.

Een zeer milde Prawn curry met amandelen, kokos en rozijnen.

Prawn en twee soorten uien worden aan de kipcurry toegevoegd.

Prawn bereid met tomaten, paprika en uien

Prawn pasanda is rijk, romig, pittig en de goddelijke curry boordevol smaak.

Zeer heerlijke groene spinazie curry, bestaande uit paneer in een dikke pasta van spinazie met gemberknoflook en andere kruiden

Zelfgemaakte Indiase kaas eerst gemarineerd en daarna mit doperwten op smaak gebracht met een speciale currysaus

Roergebakken stukjes paprika worden gekookt in ui, cashewnoot, kokosnoot, korianderzaad en op tomaten gebaseerde delicaat pittige masala jus.

Groene mosterd gekookt met ui, gember, knoflook en garam masala.

Vers gemixte groente met verse Indiase kruiden

paneer en groenten, roergebakken en geserveerd in een dikke pikante saus met groene chilipepers

Aubergine geroosterd op vlam en gekookt met gehakte ui en tomaten

Een dikke kleine en droge curry in Bombay-stijl met aardappelen, tomaten, amchoor (gedroogde mango) ui, knoflook, gember en mosterdzaad

Romige curry van verschillende Indiase linzen gegarneerd met een klontje boter

Indiase linzen bereid met boter, tomaat en kruiden

Zoet romig gerecht van paneer, afkomstig van het Indiase subcontinent, waarin de jus meestal wordt bereid met boter (makhan), tomaten, cashewnoten of room. Kruiden zoals rode chilipoeder en garam masala worden ook gebruikt om deze jus te bereiden

Indiase kaas in een timige tomaten curry
Indian cheese in a spicy tomato curry

Een zeer smakelijk en zeer pittig paneergerecht
A very tasty and highly spicy Paneer dish

A Chef Special medium zuur hete curry geserveerd in een Balti – emmer.
A Chef Special medium sour spicy curry served in a Balti bucket.

Rijk, romig en smaakvol gerecht dat zich letterlijk vertaalt in curry met negen edelstenen. De 'pareltjes' zijn de groenten, fruit en noten waaruit de curry bestaat

Gerecht met verse aardappelen en bloemkool bereid met milde specerijen

Is een Noord-Indiase Punjabi-aardappelcurry gemaakt met spinazie.
Is a north-Indian Punjabi potato curry made with spinach.

Gekookte kikkerwten bereidt met kruiden in curry

Paneer bereid in tomaten curry, room en kruiden
Paneer prepared in tomato curry, cream and spices

Een gedurfde en smaakvolle Indiase gekruide rijstschotel met paprika, erwten, wortelen en aardappelen. Gemaakt met kurkuma, garam masala en andere warme kruiden

Kipfilet gekookt in echte 'Awadhi-stijl' met biryani rijst en een vleugje saffraan

Lams- en saffraan doordrenkte rijst gekookt in 'dum'-stijl. Het heeft een groot aantal specerijen en kruiden zoals steranijs, laurierblaadjes, kardemom, kaneel, kruidnagel, chilipepers, rozenwater, kewda en saffraan

Malse vis in geurige Basmatirijst en op smaak gebracht met kruiden, cashewnoten en bruine uien

Chef Special

Een gekruid deeg, meestal gemaakt van gepeld zwart gram meel (urademeel), gebakken of gekookt op droge hitte (meestal omgedraaid boven een open vlam)

Gemaakt met dahi (yoghurt, vaak aangeduid als wrongel) samen met verschillende kruiden en gefrituurde druppeltjes beslag gemaakt van besan (Boondi) of geraspte komkommers

Gekookt

De chutney is pittig. Gemaakt van gember, mosterdzaad, knoflook en rode chilipepervlokken. Het krijgt zijn pittigheid door de zuurgraad in de mango's en toegevoegde azijn en het haalt zijn zoetheid uit de mango's, rozijnen en suiker

voorgerechten Chef Choice met mint sauce, chicken Tikka Masala, Lamb Rogan Josh, aardappel met doperwten, 2 rijst, 2 naan , salad, papadam en een nagerecht

2 voorgerechten, Butter Chicken, lams rogan josh, Chicken Tikka Tandori, aloo mattar, chicken Biryani 2, 2 rijst, 4 naan , salad, papadam en een dessert

Samosa met mint sauce, linzen, Paneer Tikka Masala, aardappel met doperwten, 2 rijst, 2 , salad, papadam en een nagerecht

2 voorgerechten met mint sauce, sweet sauce, Butter Paneer Masala, Mix Veg Curry, Saag Paneer, dal, Veg Biryani 2, 2 rijst, 4 naan , salad, papadam en een dessert

Chicken Tikka Masala, Lamb Curry, Aloo Mattar, Raita, Salad, Naan, Rice, Gulab Jamun(Sweet)

Dal Tadka, Paneer Curry, Aloo Mattar, Raita, Salad, Rice, Naan, Gulab Jamun(Desert)

Jamun (een Indiase vrucht) gevormd, rond en meestal gedrenkt in een rozenwater geparfumeerde siroop. Gefrituurde ballen gemaakt van melkpoeder, bloem, boter en room of melk, en vervolgens gedrenkt in suikersiroop

Kheer of Firni is een rijstpudding, afkomstig van het Indiase subcontinent, gemaakt door melk en suiker te koken met een van de volgende ingrediënten: rijst, gebroken tarwe, tapioca, vermicelli en zoete maïs. Het is op smaak gebracht met kardemom, rozijnen, saffraan, cashewnoten, pistachenoten, amandelen of ander droog fruit en noten

Een yoghurt-mango milkshake/smoothie op basis van yoghurt